آلمان سالانه با کمبود 50 هزار نیروی متخصص در صنعت غذا مواجه است و این یعنی فرصتی استثنایی برای آشپزهای حرفهای! اگر شما حداقل 3 سال سابقه کار دارید، می‌توانید با حقوق پایه 2500 یورو در ماه (معادل ۱۵۰ میلیون تومان) کار خود را شروع کرده، پس از ۵ سال اقامت دائم دریافت کنید و حتی خانواده خود را همراه‌تان ببرید. در این مطلب از عالیان ویزا، تمامی شرایط لازم برای استخدام آشپز در آلمان را مورد بررسی قرار می‌دهیم.
شرایط مهاجرت به آلمان با شغل آشپزی
اگر به دنبال کاری معتبر، قانونی و همراه با مزایا در یکی از کشورهای پیشرفته جهان هستید، استخدام آشپز در آلمان میتواند مسیر حرفهای و زندگی شخصی شما را متحول کند. آلمان به دلیل کمبود نیروی متخصص در حوزه آشپزی و خدمات غذایی، طی سال‌های اخیر سیاست‌های مهاجرتی و شرایط پذیرش خود را به شکلی تنظیم کرده که مهاجرت کاری برای آشپزان حرفهای ساده‌تر و سریع‌تر انجام شود. شناخت این شرایط برای هر فردی که قصد آشپزی در آلمان را دارد ضروری است، چراکه رعایت نکردن حتی یکی از آن‌ها میتواند منجر به رد شدن درخواست ویزا یا قرارداد کاری شود.
سابقه کاری حرفهای
اولین شرط اساسی برای استخدام آشپز در آلمان، داشتن سابقه کار حرفهای و مستند است. منظور از سابقه کاری، تجربه‌ای واقعی و تمام‌وقت در آشپزی (ترجیحا در رستورانها یا هتلهای معتبر) به مدت حداقل دو سال است. این تجربه باید به‌صورت دقیق در رزومه ذکر شده و با مدارکی مانند گواهی اشتغال، قرارداد کاری قبلی، فیش حقوقی و معرفی‌نامه‌های حرفهای پشتیبانی شود.
داشتن سابقه آشپزی حرفهای همچنین به کارفرمایان آلمانی اطمینان می‌دهد که فرد متقاضی مهارت کافی برای حضور در آشپزخانه‌های شلوغ و پرتقاضا و توانایی کار تیمی را دارد.
توانایی یادگیری زبان و فرهنگ آلمانی
برای زندگی و آشپزی در آلمان، آشنایی با زبان آلمانی بسیار حیاتی است. اگرچه برخی رستورانها ممکن است در ابتدا به زبان انگلیسی هم نیاز داشته باشند، اما در بلندمدت بدون یادگیری زبان آلمانی، رشد شغلی و تعامل روزمره دشوار خواهد شد.
حداقل سطح مورد قبول A2 یا B1 از آزمون گوته یا معادل آن است. در کنار زبان، آشنایی با فرهنگ غذایی آلمان و تفاوت‌های فرهنگی نیز نقش موثری در مسیر استخدام آشپز در آلمان دارد.
بیشتر بخوانیم : لیست بهترین کشورها برای مهاجرت آشپزها
مراحل استخدام آشپز در آلمان
اگر شرایط اولیه را دارید، حتما مایل هستید بدانید روند استخدام آشپز در آلمان دقیقا چگونه پیش می‌رود. این فرآیند شامل چند مرحله اصلی است که آگاهی از آن‌ها باعث میشود با اطمینان بیشتری اقدام کنید. آگاهی از این مراحل برای افرادی مفید است که به‌دنبال استخدام به عنوان آشپز در کشور آلمان هستند:
- بررسی شرایط اولیه و آماده‌سازی مدارک: در اولین گام، باید مطمئن شوید که حداقل شرایط مهاجرتی را دارید. این شرایط شامل داشتن سابقه کار آشپزی، مدرک هویتی معتبر، رزومه حرفهای و آمادگی برای یادگیری زبان آلمانی میشود.
- ارسال رزومه و درخواست برای موقعیت شغلی: با کمک موسسات مهاجرتی معتبر مانند عالیان ویزا، رزومه حرفهای شما برای رستورانها و کارفرمایان آلمانی ارسال میشود. این رزومه باید شامل جزئیات کامل تجربیات کاری، مهارت‌ها و مدارک حرفهای شما باشد.
- برگزاری مصاحبه کاری (آنلاین): در صورت پذیرش اولیه، مصاحبه کاری آنلاین با کارفرمای آلمانی انجام خواهد شد. توانایی شما در معرفی خود، مهارت‌های فنی و آشنایی نسبی با زبان یا فرهنگ آلمانی میتواند نتیجه این مرحله را تعیین کند.
- دریافت جاب آفر رسمی از کارفرما: در صورت موفقیت در مصاحبه، یک پیشنهاد شغلی رسمی یا همان Job Offer برای شما صادر خواهد شد که یکی از مدارک کلیدی جهت اقدام برای ویزای کاری است.
- اقدام برای دریافت ویزای کاری: پس از دریافت جاب آفر، فرآیند دریافت ویزای کاری آغاز میشود. موسسه عالیان ویزا در این مرحله تمام خدمات لازم از جمله تهیه فرم‌ها، ترجمه مدارک، تعیین وقت سفارت و مشاوره حقوقی را به شما ارائه می‌دهد.
- ورود به آلمان و آغاز به کار: پس از دریافت ویزا، می‌توانید وارد آلمان شده و طبق زمان‌بندی، کار خود را در رستوران تعیین‌شده آغاز کنید. در این مرحله معمولا یک دوره آزمایشی نیز در نظر گرفته میشود.
درآمد آشپزها در آلمان چقدر است؟
یکی از مهمترین سوالاتی که متقاضیان استخدام آشپز در آلمان دارند، مربوط به میزان حقوق و درآمد در این کشور است. باید بدانید که حقوق آشپزان در آلمان به عوامل مختلفی از جمله میزان تجربه، محل کار (رستوران، هتل یا مجموعه‌های زنجیره‌ای)، شهر محل فعالیت و مهارت‌های زبان بستگی دارد. با این حال، حداقل حقوق دریافتی از حدود ۱۷۰۰ یورو آغاز میشود و میتواند در مواردی تا ۲۵۰۰ یورو یا بیشتر نیز افزایش یابد. این مقدار برای متقاضیانی که در شهرهای بزرگ و توریستی مانند مونیخ، برلین یا فرانکفورت فعالیت دارند نیز بالاتر خواهد بود.
نکته قابل توجه این است که آلمان کشوری با ثبات اقتصادی بالا و سیستم حمایتی قوی می‌باشد. بنابراین علاوه بر حقوق ثابت ماهانه، بسیاری از آشپزان از مزایای جانبی مانند بیمه درمانی، تعطیلات رسمی، پاداش‌های فصلی و کمک‌هزینه‌های زندگی نیز بهره‌مند می‌شوند. در نتیجه، درآمد و حقوق آشپز در آلمان از لحاظ رفاه اجتماعی، رضایت شغلی و قدرت خرید بسیار قابل قبول است. همین موضوع باعث شده تا استخدام آشپز در اروپا و به‌خصوص در آلمان، به یکی از گزینه‌های محبوب میان متخصصان حوزه غذا تبدیل شود.
در صورت افزایش تجربه کاری و یادگیری زبان آلمانی در سطح حرفهای، امکان ارتقای شغلی به سمت‌هایی مانند سرآشپز (Chef de Cuisine) نیز فراهم میشود که با خود افزایش حقوق چشمگیری به همراه دارد. همچنین داشتن سابقه کار در آلمان، در آینده مسیر اخذ اقامت دائم و حتی شهروندی را نیز هموار می‌کند.
شرایط بهترین شهرهای آلمان برای مهاجرت آشپزها
اگر تصمیم خود را برای استخدام آشپز در آلمان گرفته‌اید، آشنایی با شهرهای مناسب برای آغاز این مسیر حرفهای ضروری است. برخی شهرها به‌دلیل گردشگری بالا، تنوع رستورانها و نیاز به نیروی کار ماهر در حوزه خدمات غذایی، مقصدی فوق‌العاده برای اعزام نیروی کار آشپزی به آلمان به شمار می‌روند. اگر به‌دنبال آینده‌ای روشن و تجربه کاری در سطح جهانی هستید، پیشنهاد می‌کنیم حتما شهرهایی که در ادامه معرفی می‌کنیم را در نظر داشته باشید.
- برلین (Berlin) : تنوع بالای رستورانها از سراسر دنیا، فستیوال‌های بین‌المللی غذا و جمعیت مهاجرپذیر باعث شده‌اند تا برلین به یکی از بهترین شهرها برای شروع کار آشپزی در آلمان تبدیل شود. فرصت‌های شغلی در رستورانهای بین‌المللی، غذاهای گیاهی و غذاهای خیابانی در این شهر بسیار زیاد است.
- مونیخ (München) : شهری با سطح درآمد بالا، استانداردهای زندگی ممتاز و توریست‌های فراوان. در مونیخ، رستورانهای لوکس، هتلهای ۵ ستاره و برندهای مطرح بین‌المللی دائما به دنبال استخدام آشپزهای باتجربه هستند. این شهر برای افرادی که سابقه کاری حرفهای دارند، جای مناسبی برای تثبیت جایگاه شغلی است.
- هامبورگ (Hamburg) : هامبورگ بندری مهم و یکی از بزرگ‌ترین شهرهای آلمان است و دارای بازار کاری پویا در صنعت رستوران‌داری می‌باشد. وجود خطوط کشتیرانی و رفت‌وآمدهای بین‌المللی باعث تنوع غذایی در این شهر شده که فرصت‌های شغلی بی‌نظیری را برای آشپزان خارجی فراهم کرده است.
- فرانکفورت (Frankfurt) : فرانکفورت مرکز اقتصادی اروپا با جمعیت مهاجرپذیر بالا می‌باشد که رستورانها و غذاخوری‌هایی از فرهنگ‌های گوناگون را در خود جای داده است. بسیاری از مهاجران در این شهر سکونت دارند و بنابراین رستورانهای ایرانی، عربی، ترکی و هندی به دنبال جذب آشپزهای ماهر با فرهنگ بومی هستند.
- کلن (Köln) : کلن مقصد خوبی برای مهاجرت از طریق آشپزی به شمار می‌رود. همچنین با توجه به سبک زندگی باز و تنوع فرهنگی بالا، کارفرمایان این شهر از استخدام نیروی بین‌المللی شدیدا استقبال می‌کنند.
مدارک مورد نیاز برای استخدام آشپز در آلمان
اگر قصد دارید مسیر استخدام آشپز در آلمان را به‌صورت حرفهای دنبال کنید، آگاهی و تهیه مدارک لازم قدم اول و بسیار مهم است. در ادامه با ما همراه باشید تا مطمئن شوید هیچ نکته‌ای را از قلم نینداخته‌اید و با آمادگی کامل وارد مسیر مهاجرت آشپز به آلمان می‌شوید.
رزومه حرفهای کاری (CV)
رزومه باید شامل اطلاعات شخصی، سوابق شغلی، مهارت‌ها، تخصص‌ها، دوره‌های گذرانده‌شده و زبان باشد. اگر تجربه کار در رستوران، هتل یا کترینگ دارید، با ذکر دقیق سال، عنوان شغلی و مسئولیت‌ها ارزش رزومه خود را بالا ببرید. همچنین اگر تجربه بین‌المللی دارید یا دوره‌های تخصصی آشپزی گذرانده‌اید، حتما آن‌ها را با جزئیات ذکر کنید تا شانس موفقیت در استخدام آشپز در آلمان افزایش یابد.
مدرک فنی یا آموزشی آشپزی
اگر دوره‌ای را در آموزشگاه‌های فنی‌حرفه‌ای یا موسسات معتبر گذرانده‌اید، حتما مدرک آن را به همراه ترجمه رسمی ارائه دهید.
به‌خصوص اگر قصد دارید در رستورانهای سطح بالا یا هتلهای زنجیره‌ای مشغول به کار شوید؛ داشتن مدرک معتبر از جمله امتیازات کلیدی در فرآیند استخدام آشپز در آلمان به شمار می‌رود.
مدرک زبان آلمانی
داشتن مدرک زبان آلمانی سطح A1 یا A2 از موسساتی مثل گوته، نه‌تنها در روند اخذ ویزا موثر است، بلکه کارفرمایان را نسبت به انگیزه شما برای تطبیق با محیط کار مطمئن می‌سازد.
اگر قصد شما مهاجرت آشپز به آلمان به‌صورت بلندمدت است، یادگیری زبان از همان ابتدا بسیار مهم خواهد بود.
سؤالات متداول
آیا امکان همراهی خانواده با ویزای کاری آشپزی وجود دارد؟
بله؛ پس از اخذ ویزای کاری و آغاز به کار رسمی، می‌توانید برای پیوستن همسر و فرزندان زیر ۱۸ سال اقدام کنید.
میزان حقوق آشپز در آلمان چقدر است؟
در حالت پایه، معمولا از ۱۷۰۰ یورو در ماه شروع میشود. در رستورانهای لوکس یا با ارتقا به سمت سرآشپز، این مبلغ میتواند به بیش از ۳۰۰۰ یورو نیز برسد.
آیا برای مهاجرت کاری به‌عنوان آشپز، یادگیری زبان آلمانی ضروری است؟
بله؛ هرچند در برخی موقعیت‌ها ممکن است بتوانید با زبان انگلیسی شروع به کار کنید، اما برای ماندگاری و پیشرفت شغلی، یادگیری زبان آلمانی بسیار ضروری است.
مهمترین شرط مهاجرت برای آشپزها به آلمان چیست؟
داشتن حداقل ۲ سال سابقه کار حرفهای و مستند در آشپزی (ترجیحا در رستورانها یا هتلهای معتبر) مهمترین شرط است.
کدام شهرهای آلمان برای کار آشپزها مناسبتر هستند؟
برلین، مونیخ، هامبورگ، فرانکفورت و کلن به دلیل تنوع رستورانها، حجم بالای گردشگری و نیاز به نیروی کار متخصص مقاصد بسیار مناسبی هستند.
اعزام نیروی کار آشپزی به آلمان؛ با عالیان ویزا
اگر به‌دنبال یک موقعیت شغلی مطمئن، قانونی و پرمنفعت در اروپا هستید، فرصت ویژه موسسه عالیان ویزا را از دست ندهید. این موقعیت بی‌نظیر برای تنها دو نفر واجد شرایط فراهم شده و امکان اشتغال در رستورانهای معتبر آلمان را با حقوق عالی، بیمه درمانی و اقامت قانونی فراهم می‌کند. استخدام آشپز در آلمان در این برنامه به‌صورت مستقیم، با جاب آفر تضمینی و حمایت کامل از ابتدا تا زمان عقد قرارداد انجام میشود. این یعنی شما بدون نگرانی از پیچیدگی‌های اداری و حقوقی، مسیر مهاجرتی خود را به‌راحتی طی خواهید کرد.
در این برنامه اعزامی، شما می‌توانید از مزایای مهمی مانند همراهی خانواده، تحصیل رایگان فرزندان در مدارس دولتی آلمان و استفاده از خدمات درمانی اروپایی برخوردار شوید. علاوه بر این، اگر در حوزه آشپزی دارای تجربه حرفهای هستید و مهارت خوبی دارید، این فرصت میتواند سرآغاز یک زندگی جدید با درآمد بالا و امنیت شغلی باشد. استخدام آشپز در آلمان با حمایت عالیان ویزا به شکلی طراحی شده که کمترین ریسک و بیشترین بازده را برای متقاضی به همراه داشته باشد.
شرایط شرکت در این طرح به صورت شفاف اعلام شده است؛ حداقل دو سال سابقه کاری حرفهای در آشپزی، انگیزه و تعهد به یادگیری زبان آلمانی و علاقه‌مندی به تطبیق با فرهنگ کشور مقصد. ما در عالیان ویزا با تیم مشاوران مجرب، کلیه مراحل از ترجمه مدارک، تهیه رزومه، دریافت وقت سفارت تا عقد قرارداد کاری را به‌طور کامل پشتیبانی می‌کنیم. اگر شما هم جزو افرادی هستید که سال‌ها است در آرزوی مهاجرت کاری به اروپا هستید، این فرصت طلایی را از دست ندهید.
برای دریافت مشاوره رايگان، كافيه فقط فرم ارزیابی را پر كنيد و دكمه ارسال رو بزنید.
كارشناسان عاليان در كمتر از یک ربع با شما تماس ميگيرند و كامل راهنماييتون ميكنند.